Palestra sobre Segmento Gastronômico trata sobre Gestão e Inovação

A palestra sobre Gestão e Inovação no Segmento Gastronômico aconteceu na última terça-feira (26/03), no Auditório da Biblioteca Municipal.

O evento de realização do SENAC e apoio da ACIRCAN, foi aberto ao público com entrada gratuita e contou com a participação de profissionais da área, dirigentes de bares, restaurantes, lanchonetes, estudantes e interessados em geral.

O encontro foi ministrado pela especialista Isaura Clemente, graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina e responsável pelo Programa de Segurança Alimentar (SENAC) e aborda sobre tendências do ramo alimentício no país, destacando itens sobre legislação, custos, padronização, situações e oportunidades.